Le Cozze al Pomodoro sono un gustoso secondo piatto di mare facile e veloce da preparare. Questo piatto, detto anche Sautè di Cozze o Cozze alla Tarantina, si prepara con pochi e semplici ingredienti tipici del mediterraneo: Cozze, Polpa di Pomodoro e Prezzemolo.
Le Cozze al Sugo di Pomodoro si possono trasformare anche in un golosissimo sugo da utilizzare con la pasta. Oppure si possono preparare in una cena interamente di pesce, magari dedicata proprio alle Cozze! In questo caso è d’obbligo preparare anche le Cozze Gratinate e gli Spaghetti con Cozze e Vongole! E ora vediamo come fare le Cozze al Pomodoro!