Le Cozze al Pomodoro sono un gustoso secondo piatto di mare facile e veloce da preparare. Questo piatto, detto anche Sautè di Cozze o Cozze alla Tarantina, si prepara con pochi e semplici ingredienti tipici del mediterraneo: Cozze, Polpa di Pomodoro e Prezzemolo.
La particolarità delle Cozze al Sugo di Pomodoro è che da secondo piatto può facilmente trasformarsi in un gustoso sugo estivo da utilizzare con la pasta.
La Ricetta delle Cozze al Pomodoro è una delle più classiche ricette estive che si preparano per un bel pranzo o cena dal sapore di mare, ma è altresì uno dei piatti più amati e apprezzati per le cene delle Feste Natalizie. Pronte in pochi minuti e veramente facili le Cozze al Sugo sono in grado di conquistare anche i palati più esigenti.
Una volta che avrete ben appreso tutti i trucchi per capire Come Pulire le Cozze vi basteranno un po’ di pomodoro, del peperoncino ed erbe aromatiche per portare in tavola un piatto di mare davvero speciale.
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