DolciCastagnole al RumLe Castagnole al Rum sono un golosa variante del famoso dolce tipico di Carnevale che si prepara in modo facile e veloce. Perfette per accompagnare il caffè.Ricetta di Giorgio Loda • 23 Febbraio 2025Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 15 minutiCottura 10 minutiDosi per 4 personeGuarda le VideoricetteSeguici su YouTubeAnelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaLe Castagnole al Rum sono un golosissimo Dolce di Carnevale che nasce come variante delle classiche Castagnole di Carnevale. Facili e veloci da realizzare, le Castagnole di Carnevale al Rum sono perfette per festeggiare questo periodo dell’anno in modo super goloso!Le Castagnole Fritte di Carnevale al Rum sono ideali da servire per una merenda con gli amici, ma anche da offrire a fine cena per accompagnare il caffè! Ovviamente potete gustare queste Castagnole Morbide al Rum quando preferite e vi assicuriamo che, una volta assaggiate, non riuscirete più a farne a meno!Se state cercando altre Ricette di Frittelle di Carnevale vi consigliamo di dare un’occhiata anche alle Castagnole di Ricotta, alle Frittelle di Carnevale alla Crema e alle Frittelle di Carnevale di Trieste! E ora ecco la ricetta delle Castagnole al Rum!Ingredienti per 4 persone300 g di Farina 0070 g di Burro50 g di Zucchero2 Uova1 Scorza di Limone1 bustina di Lievito in Polvere4 cucchiai di Rumq.b. di Sale Finoq.b. di Olio di Semi d'Arachidiq.b. di Zucchero a VeloCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP con contenuti esclusivi e MENO PUBBLICITÁ! Clicca qui e RICEVILA GRATISPer preparare le Castagnole al Rum setacciate direttamente in una ciotola capiente la farina e il lievito, disponendoli a fontana.Al centro della fontana posizionate le uova, il burro precedentemente fuso, il rum, lo zucchero, la scorza del limone e un pizzico di sale. Lavorate gli ingredienti con le mani, fino ad amalgamarli.Infarinate il piano di lavoro, trasferiteci il composto e lavoratelo fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.Dividete l’impasto in tanti filocini uguali di circa un centimetro di diametro, tagliateli a pezzetti e formate tante palline tutte più o meno della stessa dimensione.Versate dell’abbondante olio di semi in una padella dai bordi alti e portatelo ad una temperatura di 170°C.Quando l’olio è ben caldo, procedete cuocendo poche castagnole per volta, in modo da non abbassare troppo la temperatura dell’olio.Quando le castagnole risultano dorate, rimuovetele dalla padella con una schiumarola e trasferitele su un piatto foderato di carta assorbente da cucina, in modo da eliminare l’olio in eccesso.Spolverizzate con dell’abbondate zucchero a velo e servite le Castagnole al Rum ancora calde! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativeSe volete potete arricchire le Castagnole al Rum con delle Gocce di Cioccolato oppure dell’Uvetta. Se non avete a disposizione il Rum potete sostituirlo con del Limoncello oppure della Grappa.ConsigliPer controllare che l’Olio sia alla perfetta temperatura vi consigliamo di utilizzare un .ConservazioneLe Castagnole al Rum si possono conservare per qualche giorno in un contenitore ermetico oppure chiuse in un sacchetto per il pane.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4.0 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento