I contorni sono una portata spesso bistrattata: difficilmente si pensa a qualcosa di sfizioso da servire insieme ai classici secondi piatti, preferendo optare per una più immediata insalata verde. In realtà, con la ricetta dei Carciofi Trifolati con Pomodori Secchi scoprirete che portare in tavola un Contorno Facile e Veloce non è poi così difficile. Se a questo poi aggiungete il fatto che questi Carciofi Trifolati sono perfetti anche per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana non avrete proprio più scuse.
Certo, preparare contorni vegani è piuttosto semplice dal momento che difficilmente questa portata prevede l’utilizzo di derivati animali. Spesso però occorre fare uno sforzo di fantasia per creare abbinamenti che funzionano e i nostri Carciofi Trifolati con Pomodori Secchi vi semplificheranno notevolmente la vita.
Se poi amate le Ricette con i Carciofi non dovete lasciarvi sfuggire le Lasagne ai Carciofi con Pancetta e Taleggio, il Carpaccio di Carciofi oppure le Farfalle con Zucca, Carciofi e Pistacchi.
