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Bruschetta alle Verdure Grigliate

Scopri la Bruschetta alle Verdure Grigliate con carciofini, arancia candita e radicchio rosso. Pronta in 10 minuti, conquista i tuoi ospiti con gusto e originalità!
Ricetta di 30 Agosto 2025

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Ricetta Bruschetta alle Verdure Grigliate
  • Difficoltà Facile
  • Preparazione 6 minuti
  • Cottura 4 minuti
  • Dosi per 4 persone

Bruschetta alle Verdure Grigliate Veloce con Carciofini e Radicchio

Se siete alla ricerca di un’idea sfiziosa e facile per dare un tocco di colore e sapore al vostro aperitivo, la bruschetta alle verdure grigliate è la soluzione perfetta! Immaginate il profumo irresistibile del pane croccante alle verdure, arricchito con fantasiose combinazioni come carciofini grigliati con arancia candita e alloro, oppure radicchio grigliato e noci, che stuzzicano il palato con contrasti unici e sorprendenti. Questa ricetta antipasto vegetariano è uno dei modi più gustosi per valorizzare le verdure alla griglia: ogni boccone racchiude sapori genuini e autentici, facendo della bruschetta vegana facile un must, sia che abbiate ospiti improvvisi sia che desideriate coccolare la vostra famiglia con un aperitivo sano e rapidissimo.

Perfetta per la bella stagione, la bruschetta estiva light vi regala un’esplosione di freschezza: zucchine, peperoni e altre verdure di stagione si sposano meravigliosamente con il pane caldo, appena tostato. Provatela per un aperitivo con verdure grigliate che conquisterà davvero tutti, anche chi cerca un’idea di antipasto sano. Inoltre, trattandosi di una bruschetta senza formaggio, è ideale da servire anche a chi segue un’alimentazione vegana, senza rinunciare al gusto. Se volete variare, provate le irresistibili bruschette con zucchine e peperoni, che portano in tavola i colori dell’estate e tanta vitalità.

Con queste bruschette ogni incontro diventa speciale, ma se volete esplorare nuove varianti, scoprite la Bruschetta con Formaggio e Verdure Grigliate, oppure lasciatevi tentare dagli Involtini di Zucchine Grigliate con Mozzarella e Pomodorini per un piatto altrettanto ricco e profumato. Anche gli Spiedini Grigliati di Scamorza, Zucchine e Pomodorini, i Rotoli di Zucchine alla Caprese e gli Involtini Grigliati di Mozzarella con Zucchine e Cipolla sono ottimi per creare un tris di antipasti freschi e invitanti.

Ingredienti per 4 persone

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Procedimento

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  1. Per preparare la Bruschetta alle Verdure Grigliate innanzitutto fate scaldare sul fuoco una griglia e nel frattempo tagliate a fette i due tipi di pane. Quando la griglia è calda, appoggiateci sopra le fette di pane e fatele cuocere per circa 4 minuti, rigirandole a metà cottura.
  2. Nel frattempo tagliate a pezzetti i carciofini. Quando il pane è pronto, disponetelo sul piatto da portata: sulle 4 fette di pane casereccio classico disponete i carciofini grigliati con arancia candita e alloro, mentre sulle 4 fette di pane integrale mettete il radicchio grigliato rosso e noci. Condite con un filo di olio, un pizzico di sale e una fetta di basilico e servite la Bruschetta alle Verdure Grigliate! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Se volete potete realizzare la Bruschetta alle Verdure Grigliate con qualsiasi dei prodotti della linea ‘Me Li Mangio’ di Polli, come per esempio i Pomodori Secchi con Capperi o i Funghetti Grigliati con Julienne di Peperoni!

Consigli

Per esaltare al meglio il sapore delle Verdure Sott’Olio vi consigliamo di utilizzare il Pane Casereccio per i Carciofini Grigliati con Arancia Candita e Alloro e il Pane Integrale per il Radicchio Grigliato Rosso e Noci!

Conservazione

La Bruschetta alle Verdure Grigliate vanno rigorosamente consumate al momento.

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