Secondi PiattiBocconcini di Pollo al SugoScopri come preparare i Bocconcini di Pollo al Sugo: petto di pollo tenero, salsa di pomodoro e origano per un secondo piatto semplice, veloce e ricco di saporeRicetta di Giorgio Loda • 25 Settembre 2025Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 5 minutiCottura 15 minutiDosi per 4 persone Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaBocconcini di Pollo al Sugo Facili e Veloci, Perfetti per la ScarpettaSe avete voglia di portare in tavola un secondo piatto veloce e irresistibile, i bocconcini di pollo al sugo sono la soluzione perfetta per coccolare la famiglia con sapori autentici e ingredienti genuini. Questa ricetta di pollo semplice trasforma pochi ingredienti di uso quotidiano – come il petto di pollo tagliato a tocchetti, una ricca salsa di pomodoro, aglio profumato, olio Evo e una spolverata di origano – in un polletto tenero e saporito da gustare in ogni occasione.Vi capita spesso di cercare una cena veloce con pollo che piaccia a grandi e piccini, senza rinunciare al gusto? Questo pollo con pomodoro è l’ideale per una cena informale o per un piatto unico con pollo durante il pranzo della domenica, perfetto anche come ricetta per bambini grazie al suo sugo avvolgente e al sapore delicato. I bocconcini si preparano in padella in pochissimo tempo, regalandovi un pollo in padella che resta succoso, morbidissimo e ricco di profumi mediterranei.Amate variare ogni volta la vostra ricetta di pollo semplice? Potete personalizzare i bocconcini aggiungendo, ad esempio, olive nere, capperi o un pizzico di peperoncino per un tocco speciale. E se cercate altri secondi piatti veloci con ingredienti simili, non perdete i Bocconcini di Pollo al Pomodoro con Patate e Olive per una variante rustica, oppure le Cosce di Pollo in Padella con Pomodorini e Olive per chi preferisce i tagli più succulenti. Se amate i contrasti agrumati provate anche i Bocconcini di Pollo al Limone, mentre per un piatto invernale perfetto ci sono i Bocconcini di Pollo Stufati con le Verze.Accompagnate sempre questi bocconcini di pollo con una fetta di pane caldo per raccogliere il sugo: vi accorgerete quanto sia impossibile resistere a una “scarpetta”! Ora indossate il grembiule, fate scaldare la padella e godetevi passo dopo passo la preparazione di questo pollo tenero e saporito, la soluzione perfetta per una cena che mette d’accordo tutti.Ingredienti per 4 persone500 g di Petto di Pollo200 ml di Salsa di Pomodoro1 spicchio di Aglio60 ml di Olio Extravergine d'Olivaq.b. di Origanoq.b. di Sale FinoCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP Con meno pubblicità, ricettari personali e nuove ricette per cucinare ogni giorno. Scarica APP gratis Per preparare i bocconcini di pollo al sugo iniziate pulendo e tagliando il petto di pollo a pezzettini. In una padella fate rosolare l’aglio schiacciato con un filo di olio extravergine d’oliva. Aggiungete in padella i bocconcini di pollo, fateli saltare per qualche minuto, poi toglieteli dal fuoco e lasciateli da parte.Lasciate l’aglio nella padella e versate la salsa di pomodoro. Aggiungete un pizzico di sale e cuocete per circa 5 minuti: giusto il tempo che il sugo inizi a rapprendersi. Unite i bocconcini di pollo al sugo e lasciate insaporire a fiamma media per una decina di minuti.Spegnete la fiamma, rimuovete l’aglio e aggiungete l’origano. I vostri bocconcini di pollo al sugo sono pronti per essere gustati. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativeSe lo gradite potete realizzare questo piatto anche con del petto di tacchino, oppure potrete arricchire i bocconcini di pollo al sugo con le olive nere, con l’aggiunta di piselli o con del peperoncino. Anche l’organo può essere sostituito a piacere con del basilico fresco. E per una variante ancora più ghiotta, unite a fine cottura dei bocconcini di mozzarella, otterrete così dei bocconcini di pollo alla pizzaiola.ConsigliPer una cottura uniforme tagliate tutti i bocconcini di pollo all’incirca della stessa grandezza. E se volete rendere i vostri bocconcini di pollo al sugo davvero insuperabili, vi consigliamo di utilizzare della Salsa al Pomodoro Fatta in Casa.ConservazioneVi consigliamo di consumare i bocconcini di pollo al sugo appena pronti. Qualora dovessero avanzare, potrete conservarli in frigrifero, all’interno di un contenitore ermetico, per un giorno. Potrete anche congelare questa preparazione all’interno di contenitori in alluminio usa e getta o in contenitori riutilizzabili con chiusura ermetica, in questo modo si conserveranno per massimo 2 mesi. Al momento del consumo, fateli scongelare i bocconcini di pollo al sugo a fiamma bassa, direttamente in una padella con coperchio, aggiungendo un paio di cucchiai di acqua.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4.9 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento