DolciBiscotti Ricoperti di CioccolatoFriabili e profumati alla cannella, i Biscotti Ricoperti di Cioccolato sono una ricetta di Natale perfetta da preparare con i più piccoli. Pronti in pochi minuti sono un ottimo e gustoso regalo fai da te.Ricetta di Giorgio Loda • 5 Dicembre 2019Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 15 minutiCottura 10 minutiDosi per 12 personeGuarda le VideoricetteSeguici su YouTubeAnelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaIl profumo di Biscotti appena sfornati che invade la cucina prima, e il resto della casa poi è qualcosa di davvero magico e lo è ancor di più se le feste di Natale si avvicinano. Per questo vi proponiamo la Ricetta dei Biscotti Ricoperti di Cioccolato, semplicissimi da fare con un impasto simile alla Pasta Frolla, ma profumatissimi grazie alla presenza della Cannella.Sfidiamo chiunque a resistere alla tentazione di preparare qualche Dolce di Natale profumato con Cannella o Zenzero, due aromi tipici delle feste (e i Biscotti Pan di Zenzero ne sono un esempio). Ideali anche da preparare con i più piccoli, permettendo loro di dare sfogo alla fantasia con le formine che più gli piacciono, i Biscotti Ricoperti di Cioccolato sono anche una bellissima idea regalo.Tra le altre Ricette di Natale vi consigliamo di provare i Biscotti di Pasta Frolla alle Nocciole, i Vanillekipferl, Cornetti alla Vaniglia e gli Alberelli di Natale di Meringa.Ingredienti per 12 persone300 g di Farina 00200 g di Zucchero1 cucchiaino di Cannella1 pizzico di Sale150 g di Mandorle10 g di Cedro Candito1 Uovo1/2 bustina di Lievito per Dolci150 g di BurroPer decorare:100 g di Cioccolato Fondente100 g di BurroCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP con contenuti esclusivi e MENO PUBBLICITÁ! Clicca qui e RICEVILA GRATISPer preparare i Biscotti Ricoperti di Cioccolato cominciate tritando finemente al coltello le mandorle e il cedro candito.Trasferiteli poi in una ciotola insieme a farina, zucchero, sale, lievito, cannella e uovo. Mescolate velocemente con le mani quindi unite il burro freddo da frigorifero e tagliato a tocchetti.Impastate in modo piuttosto rapido in modo da evitare di scaldare il composto, fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo. Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per un paio di ore prima di procedere con la preparazione.Stendete quindi l’impasto aiutandovi con un matterello fino allo spessore di mezzo centimetro. Con la formina che preferite (noi abbiamo utilizzato quella a stella), ricavate i vostri biscotti.Trasferiteli su una teglia rivestita di carta forno e cuocete a 180°C per 10 minuti. Lasciateli raffreddare completamente su una gratella prima di procedere con la decorazione.In un pentolino sciogliete il cioccolato tritato grossolanamente al coltello con il burro.Lasciate intiepidire la glassa, quindi spennellate la glassa sui biscotti in modo da creare uno strato omogeneo.Una volta che la copertura al cioccolato si sarà solidificata, i vostri biscotti sono pronti per essere consumati. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativePotete preparare i Biscotti Ricoperti di Cioccolato utilizzando la ricetta della pasta frolla senza glutine così da renderli adatti anche per coloro che soffrono di celiachia.ConsigliVi consigliamo di lasciar raffreddare per bene i biscotti su una gratella prima di procedere con la decorazione: in questo modo sarete certi di avere una copertura di cioccolato uniforme.ConservazioneI Biscotti Ricoperti di Cioccolato si conservano in una scatola di latta per una settimana, profumati e fragranti come appena fatti.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 5 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento