Attualità

Se vuoi augurare un Buon 1 Marzo [anno] ad amici, parenti o colleghi, ecco una raccolta di frasi originali, citazioni e immagini da condividere su WhatsApp, Facebook e Instagram.

Dal salmone selvaggio ai funghi esposti al sole, una guida agli alimenti più ricchi di vitamina D per supportare ossa, muscoli e sistema immunitario durante tutto l’anno.

Sciogliere curcuma in acqua calda ogni mattina offre potenziali benefici antiossidanti e antinfiammatori, ma la bassa biodisponibilità della curcumina e alcune controindicazioni impongono cautela e consapevolezza.

Ananas, cetriolo, asparagi, anguria, finocchio, sedano, prezzemolo, carciofo, mela e ciliegie sono i dieci alimenti naturali più efficaci per contrastare gonfiore e ritenzione idrica grazie alle loro proprietà diuretiche e drenanti.

Il radicchio è un ortaggio invernale ricco di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti, con documentati benefici per la salute cardiovascolare, digestiva, ossea e immunitaria, e un profilo calorico estremamente contenuto.

La civetta vicino casa evoca da millenni significati di saggezza, intuizione, trasformazione e protezione spirituale, con un simbolismo ambivalente che attraversa culture e tradizioni di tutto il mondo.

Verdure a foglia, formaggi freschi, pasta, sughi liquidi, erbe aromatiche e arrosti di grandi dimensioni sono tra gli alimenti che non andrebbero mai inseriti nel cestello della friggitrice ad aria, per non rovinare il piatto o danneggiare l’elettrodomestico.

Il Ministero della Salute ha disposto il richiamo di lotti di burrata, burrata affumicata e stracciatella Latteria di Aviano per presenza accertata di Listeria monocytogenes: è il secondo episodio in quattro mesi per lo stesso stabilimento di Porcia (Pordenone).

Il Ministero della Salute ha disposto il ritiro dal mercato di uova fresche a marchio La Casetta delle Uova, lotto 1-29, scadenza 23/02/2026, per la presenza accertata di Salmonella spp. Il produttore è la Società Agricola Faccioli Marco & C. Sas di Roverbella (Mantova).

Il sale grosso, grazie alle sue proprietà igroscopiche, assorbe l’umidità in eccesso e neutralizza i cattivi odori all’interno del frigorifero, contribuendo a prolungare la freschezza degli alimenti.

Il precetto di astenersi dalla carne ogni venerdì di Quaresima affonda le radici nella memoria della crocifissione di Cristo e in una consolidata tradizione penitenziale della Chiesa cattolica, che ha scelto la carne — simbolo di festa e opulenza — come oggetto privilegiato della rinuncia spirituale.

La classifica 2026 di Time Out incorona la Cacio e Pepe del Mama’s Too di New York come miglior pizza al mondo, relegando l’Italia al secondo posto con la capricciosa di 180grammi Pizzeria Romana di Roma.

La cannella agisce sulla glicemia notturna e sulla termogenesi grazie all’aldeide cinnamica, favorendo un riposo di qualità e stimolando il metabolismo dei grassi.

Un giovane neuroscienziato ricoverato allo Spallanzani per epatite acuta dopo una cena di sushi. Gli accertamenti puntano sul mancato abbattimento del pesce crudo e sui rischi igienico-sanitari nella ristorazione.

Dalla rinuncia al cibo al digiuno digitale, dalle piccole mortificazioni quotidiane al volontariato: cinque proposte concrete per vivere la Quaresima 2026 attraverso i tradizionali fioretti spirituali.

Una proposta di legge bipartisan vuole vietare la macellazione degli equidi in Italia, aprendo un confronto tra sensibilità etica crescente e tradizioni gastronomiche regionali profondamente radicate.