Tecnica: Come Cuocere

Dopo anni in cui ci è stato ripetuto che cucinare al microonde è pericoloso, finalmente è arrivata la smentita: cucinare al microonde non fa male, anzi, può aiutarci a risparmiare tempo e denaro! A molti può sembrare strano, ma oltre a riscaldare i vostri piatti al microonde, potete anche preparare ricette complete con pochissimo sforzo! […]

Tutti i metodi, le indicazioni, i tempi di cottura, ma anche trucchi e consigli utili per bollire le Patate con la buccia e senza in modo perfetto.

Quello che c’è da sapere sulla cottura sous vide: cos’è e come di fa, che attrezzi usare, quali alimenti cuocere, a che temperatura e per quanto tempo.

Tutti i modi, i materiali, i consigli e i trucchi per fare la Cottura al Cartoccio in modo sano, facile e veloce.

Tutte le regole, i consigli, i trucchi e le alternative per friggere in casa in modo sano, facile e veloce.

Modi, tecniche, trucchi e consigli per cuocere le Castagne a casa, per conservare le Castagne cotte, per sbucciarle e per preparare la Farina di Castagne fatta in casa.