Ricette con le Orecchiette

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con le Orecchiette! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare imperdibili ricette con le Orecchiette, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con le Orecchiette: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è le Orecchiette?

Le orecchiette oggi sono un tipo di pasta tipico della regione Puglia, la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome.
Descrizione dell'ingrediente fornita in collaborazione con .
  • Ricetta Orecchiette Alla Diavola
    Pasta

    Orecchiette alla Diavola

    Le Orecchiette alla Diavola sono un gustoso primo piatto di Pasta preparato con Orecchiette, Passata di Pomodoro, Olive, Pomodorini, Peperoncino e Pecorino.

  • Pasta

    Orecchiette con il Cavolfiore

    Le Orecchiette con il Cavolfiore sono un gustoso piatto tipico della tradizione pugliese. In questa versione le realizziamo con il Cavolfiore Viola.

  • Pasta Fresca

    Orecchiette con i Broccoli

    Un’alternativa gustosa alle più note Orecchiette con le Cime di Rapa, le Orecchiette con i Broccoli sono un gustoso primo piatto che racchiude in sé il caratteristico gusto delle Orecchiette con l’inconfondibile sapore dei Broccoli e del Peperoncino!

  • orecchiette-cime-di-rapa
    Pasta

    Orecchiette alle Cime di Rapa

    Le Orecchiette alle Cime di Rapa sono un saporito primo piatto di origine pugliese, in particolare della provincia di Bari, che si preparano in pochi minuti.