Ricette con le Noci Pecan

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con la Noce Pecan! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare deliziose ricette con le Noci Pecan, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con le Noci Pecan: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è la Noce Pecan?

La noce pecan è il frutto del pecan, albero originario dell'America del Nord appartenente alla famiglia delle Juglandaceae; in senso botanico il frutto del noce è in realtà una drupa e quello che mangiamo è il seme. Fa parte della frutta secca molto simile alla noce. Come frutta secca, è la più ricca in calorie. Come si nota nella tabella in basso, con il suo 67% di grassi (ed esattamente il 60% di grassi cosiddetti "buoni" perché insaturi, mentre solo il 7% è costituito di grassi saturi), la Noce Pecan apporta 750 kilocalorie ogni 100 g di prodotto. Le noci pecan cominciarono ad essere coltivate solo nel 1846. Una delle ricette più note a base di noci pecan è la pecan pie.

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