DolciNoci Pecan CaramellateLe Noci Pecan Caramellate sono un piccolo e sfizioso dolce, facile e veloce da preparare, e consumato in occasione delle festività natalizie. Vediamo insieme la ricetta!Ricetta di Andrea Bosetti • 24 Luglio 2020Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 20 minutiDosi per 6 personeGuarda le VideoricetteSeguici su YouTubeAnelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaLe Noci Pecan Caramellate sono uno piccolo peccato di gola, sfizioso e leggero, preparato soprattutto nel periodo natalizio, per un goloso fine pasto che non appesantisca, in attesa dei Dolci di Natale per eccellenza, più corposi e scenografici.Per preparare questa Frutta Caramellata vi serviranno appena 20 minuti e soli 3 ingredienti: le Noci Pecan sgusciate, lo zucchero e l’acqua. Niente di più semplice! La cottura avverrà a fuoco vivace e dovrà essere seguita con costanza, rimestando spesso, per evitare che il caramello si bruci. E una volta che le noci saranno perfettamente caramellate e asciutte, andranno fatte raffreddare per almeno un’ora, fino a quando il caramello attorno si indurirà, creando uno strato sottile e croccante davvero irresistibile.Ideali da consumare come semplice dolce finger food, le Noci Pecan Caramellate sono perfette anche per arricchire dolci al cucchiaio, donando subito un tocco più croccante, oppure per impreziosire la decorazione di torte o di monoporzioni.Se siete degli amanti della frutta caramellata non potete lasciarvi sfuggire la ricetta delle Mandorle Caramellate e del Croccante di Nocciole e di Mandorle. E per altre sfiziose ricette con le Noci Pecan provate la Pecan Pie, la Ciambella alle Noci e Caramello Salato, la Cheesecake alle Noci Pecan, i Blondies, i Muffin a Mirtilli e Noci e il cremosissimo Purè di Patate Dolci Americane con Noci Pecan.E ora zucchero alla mano e allacciamo i grembiuli: prepariamo in un lampo le Noci Pecan Caramellate!Ingredienti per 6 persone250 Noci Pecan sgusciate250 g di Zucchero2 cucchiai di AcquaCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP con contenuti esclusivi e MENO PUBBLICITÁ! Clicca qui e RICEVILA GRATISPer preparare le Noci Pecan Caramellate prendete una padella ampia e versate dentro le noci sgusciate, lo zucchero e l’acqua.Accendete il fuoco a fiamma vivace e cominciate a mescolare. Lo zucchero comincerà lentamente a sciogliersi creando un caramello ambrato che ricoprirà le noci. Ci vorranno circa 15 minuti.Una volta che le noci saranno completamente caramellate, asciutte e divise tra loro, disponetele su un tagliere di legno ricoperto di carta forno e lasciatele raffreddare completamente.Una volta fredde, le vostre Noci Pecan Caramellate sono pronte per essere servite! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativePotrete arricchire questa ricetta aggiungendo 1 cucchiaio di cacao amaro, che renda più bruno e gustoso il caramello, o in alternativa potrete aromatizzare le Noci Pecan Caramellate con spezie come la cannella o l’anice stellato in polvere.ConsigliQuando spegnerete la fiamma, distribuite in fretta le noci sulla carta forno e fate attenzione che non si accavallino l’una con l’altra, altrimenti potrebbero attaccarsi.ConservazioneLe Noci Pecan Caramellate si conservano in dispensa, dentro a un contenitore ermetico, per circa 1 settimana.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento