Ricette con la Luganega - Il Club delle Ricette

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con la Luganega! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare squisite ricette con la Luganega, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con la Luganega: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è la Luganega?

La lugànega, anche detta luganiga o luganica è il nome tradizionale attribuito in Lombardia, Veneto e altre regioni padano-alpine a un insaccato fresco di carne di suino, assimilabile alla categoria delle salsicce.

Descrizione dell'ingrediente fornita in collaborazione con

Primi Piatti
Minestra di Fagioli e Salsiccia
La Minestra di Fagioli e Salsiccia è un primo piatto sostanzioso e corroborante che si prepara in modo davvero semplice e con pochi ingredienti.
Secondi Piatti
Salsiccia e Patate al Forno
La Salsiccia e Patate al Forno è un secondo gustoso e sostanzioso che si prepara in modo facile e veloce. Perfetto da condividere con gli amici o la famiglia.
Piatti Unici
Cassoeula
La Cassoeula è un piatto unico che appartiene alla tradizione gastronomica milanese più povera: è preparata infatti con le parti meno pregiate del Maiale e le Verza!
Pasta
Penne al Sugo con le Polpette
Le Penne al Sugo con le Polpette sono un primo piatto sostanzioso preparato con Pasta, Sugo al Pomodoro, Polpette, Olive, Pomodorini e Basilico che stupirà i vostri ospiti!

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