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Zuppa Imperiale

Prova la Zuppa Imperiale, ricca e nutriente, con bocconcini di semolino e parmigiano immersi in brodo di carne caldo. Comfort food semplice e veloce, irresistibile in inverno!
Ricetta di 7 Gennaio 2026

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Ricetta Zuppa Imperiale
  • Difficoltà Facile
  • Preparazione 10 minuti
  • Cottura 35 minuti
  • Dosi per 4 persone
Anelli di Zucchine
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Anelli di Zucchine

Zuppa Imperiale Ricca e Nutriente, Comfort Food Perfetto per l’Inverno

Se siete alla ricerca di un piatto caldo per le feste che sappia unire eleganza e tradizione, la ricetta della zuppa imperiale è ciò che fa per voi. Ideale quando le temperature si abbassano o per portare in tavola un antipasto caldo semplice ma raffinato nei pranzi importanti, questa zuppa elegante per pranzo racchiude tutti i profumi del brodo di carne e la morbidezza inconfondibile di deliziosi cubetti soffici in brodo, realizzati con ingredienti genuini e ricchi di sapore.

Preparare la zuppa con brodo di carne non è solo un modo per coccolarsi davanti a una tavola imbandita nei mesi freddi. È anche una tradizione conviviale che trova spazio sulle tavole delle grandi occasioni, come la Vigilia o il pranzo di Natale, dove questa portata conquista tutti con la sua semplicità e la sua presentazione raffinata. Se vi state chiedendo come preparare la zuppa imperiale, il segreto è nei dettagli: pochi passaggi per ottenere una base dorata e fragrante, tagliata a piccoli dadi, pronta a regalarsi al calore avvolgente del brodo.

Gli ingredienti per la zuppa imperiale sono quelli sinceri di sempre: uova fresche, parmigiano grattugiato in abbondanza, burro e una spolverata di noce moscata, amalgamati assieme al semolino fino a dar vita a una ricetta con uova e parmigiano che profuma di casa e convivialità. Il tutto viene cotto in forno, poi tagliato in piccoli bocconcini dorati, pronti ad assorbire l’aroma intenso del brodo.

Per chi desidera arricchire il menu con altre delizie classiche, suggeriamo i Passatelli in Brodo, la Ricetta Originale o i Gnocchi alla Romana, perfetti per gli amanti dei primi corposi e soffici. Da provare anche i cremosi Gnocchi Filanti al Forno, oppure varianti creative come gli Gnocchi di Zucca alla Romana o quelli con radicchio e gorgonzola.

Lasciatevi ispirare e seguite passo dopo passo la ricetta di zuppa per Natale che renderà indimenticabile ogni vostro pranzo invernale!

Ingredienti per 4 persone

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Procedimento

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  1. Per preparare la Zuppa Imperiale iniziate preparando due litri di brodo di carne: versate quindi all’interno di una terrina il semolino, il parmigiano grattugiato, le uova sbattute, il sale e il burro fuso aromatizzando il tutto con della noce moscata: amalgamate infine gli ingredienti utilizzando una frusta.
  2. Imburrate una teglia rettangolare dalle misura di 30×20 centimetri e foderatela con della carta forno: versate l’impasto nello stampo e livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio o una spatole in maniera tale da compattare meglio il composto. Cuocete il tutto in forno statico a 180°C per circa 35 minuti.
  3. Una volta ultimata la cottura lasciate raffreddare la Zuppa Imperiale all’interno dello stampo prima di sformarla su un tagliere: tagliatelo prima in striscioline e formate poi dei cubetti di circa un centimetro di lato. Versate il brodo caldo all’interno di un piatto da portata, aggiungete i cubetti di semolino e servite la vostra zuppa. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Aggiungete della mortadella o del prosciutto tritati durante la preparazione dell’impasto per rendere la vostra Zuppa Imperiale ancora più unica e gustosa!

Conservazione

Il nostro consiglio è quello di consumare la Zuppa Imperiale al momento: tuttavia, in caso di necessita, potete conservarla all’interno di un contenitore ermetico riposto in frigorifero senza brodo per al massimo un paio di giorni.

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