La Zuppa di Miso Fatta in Casa con la Ricetta Originale Giapponese è una preparazione che nel paese del sol levante viene servita in moltissime occasioni, spesso anche a colazione. Gli ingredienti che la compongono vanno scelti in base alla stagione per questo insieme al Tofu possiamo trovare Carote, Daikon, Patate, ma anche Cipolla, Funghi e Gamberetti.
L’ingrediente alla base della Zuppa di Miso, come dice il nome stesso, è proprio il Miso. Una pasta di soia fermentata molto sapida che trova largo impiego nella cucina tradizionale giapponese. È molto importante che questa venga aggiunta a cottura ultimata, nel brodo ben caldo ma non bollente, così da preservarne le proprietà.
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Tra le altre Ricette Giapponesi vi consigliamo di provare gli Onigiri, dei bocconcini di riso ripieni dalla caratteristica forma triangolare, il Salmone in Salsa Teriyaki e i sofficissimi Pancake Giapponesi.
