Le Zeppole di San Giuseppe al Forno rappresentano il dessert per eccellenza del 19 Marzo, giorno in cui viene celebrata la Festa del Papà. Anche se ha origini campane, questo dolce è praticamente diffuso lungo tutto l’arco dello stivale italiano ed ogni regione ha una sua variante.
Le Zeppole non sono altro che dei cerchi fatti di Pasta Choux aventi un foro centrale riempito con della Crema Pasticcera e infine, per rendere ancora più goloso il tutto, vengono cosparse con delle Amarene Sciroppate.
Anche se si possono ovviamente acquistare in pasticceria vogliamo proporvi la ricetta per realizzare le Zeppole di San Giuseppe in casa: fritte o al forno, il risultato non cambierà di certo! Se poi volete abbinarle ad altri pasticcini potete preparare anche i Cannoncini alla Crema e i Bignè! Ma ora vi lascio alla preparazione della ricetta delle Zeppole di San Giuseppe al Forno!