Tra i Secondi Piatti più ricchi e saporiti di sempre ci sono le Uova Strapazzate con Patate e Bacon. Semplicissime da preparare, costituiscono un piatto unico a cui è davvero difficile resistere. Inoltre queste Uova Sbattute con Patate e Bacon non sono perfette solamente come secondo piatto: sono ottime anche per il brunch della domenica oppure per chi preferisce la colazione salata!
La preparazione richiama sotto alcuni aspetti il classico piatto tirolese a base di Uova Patate e Speck, ma la rivisita in chiave americana. A dare a questa Ricetta delle Uova Strapazzate con Patate e Bacon il suo sapore caratteristico infatti troviamo il Bacon, la Pancetta americana per eccellenza, che si sposa alla perfezione con il sapore neutro delle Uova Strapazzate.
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Se siete alla ricerca di altre Ricette con le Uova provate le Uova al Forno Cotte nel Pane, i Ravanelli Ripieni di Uova Sode e Formaggio oppure le Uova Strapazzate con Asparagi.