La Torta Sacher è il dolce austriaco più famoso e amato del mondo. Inventata a Vienna nel 1832 dal sedicenne Franz Sacher per il principe Klemens von Metternich, la Sachertorte è una Torta al Cioccolato farcita con Confettura di Albicocche e ricoperta da una Glassa al Cioccolato Fondente!
La ricetta originale della Torta Sacher è protetta da un marchio di fabbrica che attualmente appartiene all’Hotel Sacher di Vienna, ma la ricetta che vi proponiamo oggi è quella più simile alla Torta Sacher al Cioccolato originale! Preparare una Sacher Torte non è sicuramente semplice, ma il risultato vi lascerà letteralmente senza parole!
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Se cercate altre Ricette di Torte al Cioccolato, vi consigliamo di provare anche la Torta al Cioccolato con Marmellata di Albicocche, la Torta Ganache al Cioccolato e la Bundt Cake al Cioccolato Fondente e Cocco! E ora non perdetevi la ricetta della Torta Sacher!