Torta di Mele Senza Burro

Procedimento

1. Per preparare la Torta di Mele senza Burro rompete in una ciotola le uova, unite lo zucchero e montate con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Sempre con le fruste in azione unite l’acqua e l’olio e, quando si saranno assorbiti, la farina setacciata con il lievito, la cannella e la scorza del limone.
3. Lavate le mele, privatele del torsolo ma non della buccia e tagliatele a tocchetti di circa 2 cm di lato. Unitele all’impasto e date un’ultima mescolata prima di versarlo in una teglia da 24 cm rivestita di carta forno.
4. Cuocete la Torta di Mele senza Burro a 180°C per un’ora facendo la prova stecchino prima di sfornare: infilato al centro del dolce ne deve uscire completamente asciutto. Se così non fosse, proseguite la cottura per altri 5 minuti e ripetete la verifica.
5. Una volta pronta la torta, sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di rimuoverla dallo stampo. Servite completando con una spolverata di zucchero a velo. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!