Torta al Cioccolato Senza Burro

Procedimento

1. Per preparare la Torta al Cioccolato senza Burro iniziate unendo all’interno di una terrina lo zucchero e le uova lavorandole con l’aiuto di uno sbattitore elettrico fino a quando non avrete ottenuto un composto ben areato e gonfio. Aggiungete quindi il latte a temperatura ambiente e l’olio versandoli a filo all’interno della ciotola continuando a mescolare con le fruste in maniera tale da amalgamare il tutto.
2. Una volta terminata questa operazione, aggiungete il cioccolato fondente tritato grossolanamente e fuso quindi all’interno di un ciotolino nel microonde. Continuate a lavorare il composto con le fruste e, una volta versato anche il cioccolato, non vi resta che agglomerare anche la farina 00, il lievito e la vanillina precedentemente setacciati per evitare la formazione di grumi.

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3. Amalgamate tutti gli ingredienti fino a quando non avrete ottenuto un composto denso, omogeneo e privo di grumi: trasferitelo quindi all’interno di una tortiera avente 24 centimetri di diametro che avrete precedentemente imburrato, infarinato e foderato con della carta forno. Dopo aver spianato la superficie della torta aiutandovi con una spatola, infornatela in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
4. Quando la vostra Torta al Cioccolato senza Burro sarà pronta sfornatela e toglietela dallo stampo: quando si sarà freddata trasferitela su un piatto da portata e spolverizzatela con dello zucchero a velo prima di portarla in tavola e servirla ai vostri commensali! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!