Tartellette con Funghi e Formaggio

Procedimento

1. Per preparare Tartellette con Funghi e Formaggio iniziate partendo dai funghi: dopo averli puliti e lavati riduceteli in piccole fette e calateli in una padella antiaderente con un filo d'olio evo e lo spicchio d'aglio. Fate rosolare, aggiustate di sale e pepe, cuocete fino a quando i funghi non saranno pronti e unite quindi qualche cubetto di stracchino. Mettete da parte i funghi e dedicatevi alla preparazione delle tartellette.
2. Con un coppapasta delle dimensioni leggermente maggiori rispetto allo stampo che utilizzerete ricavate dei dischi dal rotolo di pasta brisé e foderate quindi degli stampini per tartellette. Fate aderire la pasta ai bordi, bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta, aggiungete una manciata di funghi, spolverizzate con del parmigiano grattugiato e decorate con dei ciuffetti di prezzemolo.
3. Proseguite con questo procedimento fino a ultimare tutti gli ingredienti e infornate le tartine a 180°C per circa quindici minuti o comunque fino a quando la pasta brisé non risulterà dorata: negli ultimi cinque minuti di cottura aggiungete la groviera ridotta a piccoli cubetti e rimettete in forno il tutto. Quando il formaggio si sarà sciolto completamente le vostre Tartellette con Funghi e Formaggio saranno finalmente pronte per essere gustate. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!