Le Seadas sono un dolce tipico sardo costituito da un involucro croccante di Pasta di Semola, farcito a mo’ di raviolo con Pecorino e condito con Miele Caldo. In origine questa Ricetta Sarda non era però un dolce, quanto più un piatto unico di umili origini.
Oggi è impossibile lasciare la Sardegna senza averle provate almeno una volta. La ricetta delle Seadas però è piuttosto semplice e facile da riproporre anche a casa. Per conferire al dolce la caratteristica consistenza dovrete utilizzare lo Strutto, proprio come nella Ricetta Originale.
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Per un pranzo o una cena tipicamente sardi, come primo piatto cimentatevi con la preparazione dei Malloreddus alla Campidanese e per concludere, create un misto di dolci, senza dimenticarvi delle Zeppole Sarde e delle Pardulas.
