Il Pollo alle Mandorle è un piatto tipico della cucina cinese che noi italiani abbiamo iniziato ad amare con l’arrivo dei primi ristoranti cinesi, insieme al Riso alla Cantonese, agli Involtini Primavera e ai Ravioli di Carne al Vapore. Gli ingredienti principali di questo Pollo, che sono le Mandorle, lo Zenzero e la Salsa di Soia, come anche la sua cottura (che di solito avviene nella padella wok), ci ricordano i sapori tipici della Cina e ci portano a scoprire una cultura abbastanza lontana dalla nostra.
Preparare questo Pollo alle Mandorle vi permetterà di stupire i vostri ospiti con una cena dal sapore orientale, ma davvero semplicissima da preparare! Se poi volete abbinare questo piatto in modo perfetto, potete acquistare della Birra Cinese oppure del Sakè!
