La Polenta Bianca è un piatto prelibatissimo sconosciuto alla maggior parte degli italiani probabilmente per la difficoltà a reperirne l’ingrediente principale. Tipica della tradizione culinaria del Veneto, questa ricetta si prepara soprattutto nelle province di Venezia, Padova e Treviso.
In realtà per preparare la Polenta Bianca vi serviranno pochi ingredienti: la Farina di Mais Bianca, l’Acqua e il Sale, ma so che tantissime persone non sanno dove trovare la Farina di Mais Bianco, quindi vi suggerisco di prenderla su Amazon per trovarla facilmente. So che molti di voi si stanno chiedendo come abbinare la Polenta Bianca e oggi vi stupirò! Al contrario della Polenta tradizionale e della Polenta Taragna, la Polenta Bianca è perfetta per qualsiasi piatto a base di pesce, da quello più sugoso alle diverse fritture. Per questo se state preparando un secondo di pesce, allora dovete assolutamente scoprire con me come cucinare la Polenta Bianca!
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