Petto di Tacchino con Spinaci e Formaggio

Procedimento

1. Per preparare il Petto di Tacchino con Spinaci e Formaggio iniziate lavando e mondando gli spinaci e l’aglio, poi mettete l’aglio in una padella ampia con dell’abbondante olio e quando sarà imbrunito, aggiungete anche gli spinaci e un pizzico di sale e fate saltare per qualche minuto. Una volta che saranno cotti e morbidi, toglieteli dalla padella utilizzando delle pinze per alimenti, eliminando l’aglio e l’olio in eccesso.
2. Metteteli su di un tagliere e tagliateli utilizzando un coltello, poi metteteli in una ciotola di medie dimensioni. Prendete ora la scamorza e tagliatela sempre con il coltello fino ad ottenere pezzetti piccoli, poi aggiungeteli nella ciotola e mescolateli con gli spinaci. Insaporite con un pizzico di pepe e mescolate bene.
3. Prendete la vostra tasca di tacchino e con un cucchiaino farcitela bene con il composto di spinaci e scamorza, avendo cura di riempire il tutto in modo uniforme. Una volta che la tasca sarà ripiena cucite con dello spago o con del filo da cucito la parte finale fino a chiuderla bene.
4. Riprendete la casseruola di prima, toglieteci l’aglio e posizionateci all’interno la tasca. Cuocete per circa 10-15 minuti, avendo cura di rigirare a metà cottura la carne per cuocerla in modo uniforme. A questo punto eliminate lo spago e servite il vostro Petto di Tacchino con Spinaci e Formaggio con il contorno che preferite! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!