Petto di Pollo Marinato

Procedimento

1. Per preparare il Petto di Pollo Marinato iniziate pulendo bene i petti di pollo, poi incideteli obliquamente in modo che la marinatura penetri perfettamente e la carne si insaporisca bene. Prendete dei sacchetti trasparenti per la conservazione dei cibi con chiusura ermetica e metteteci dentro il pollo.

2. In una ciotola di piccole dimensioni versate l’olio, il succo e la scorza di limone, il sale, il pepe e l’insaporitore per carni e mescolate bene. Versate il tutto nel sacchetto trasparente con il pollo, chiudete la zip del sacchetto e massaggiate bene la carne per farla insaporire. A questo punto riponete il tutto in frigorifero per almeno 6 ore.

3. Passato questo tempo mettete la piastra sul fuoco a fiamma media e ungetela con un filo di olio, poi una volta che è calda appoggiateci sopra i petti di pollo leggermente scolati. Cuocete per circa 8 minuti, ricordandovi di girare la carne a metà cottura. Dopo questo tempo, se la carne non dovesse essere perfettamente cotta, potete procedere con la cottura per qualche altro minuto, poi potete servire il Petto di Pollo Marinato!