Marmellate e ConservePesche Sciroppate, Fatte in CasaLe Pesche Sciroppate Fatte in Casa sono una conserva estiva perfetta per gustare tutto l'anno il sapore delle Pesche, anche quando non sono di stagione.Ricetta di Giorgio Loda • 28 Giugno 2024Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 15 minutiCottura 40 minutiDosi per 4 personeGuarda le VideoricetteSeguici su YouTubeAnelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaLe Pesche Sciroppate sono una delle conserve di frutta più amate, un grande classico della cucina italiana che ci permette di gustare il sapore delle Pesche anche quando non sono di stagione, per godere di uno dei frutti estivi più buoni anche durante l’autunno.Facili e veloci da realizzare, le Pesche Sciroppate Fatte in Casa si preparano con soli tre ingredienti: Pesche, Acqua e Zucchero. E in poco meno di un’ora avrete le vostre Pesche Sciroppate pronte per essere gustate oppure conservate in dispensa per ben tre mesi! Non sapete come servirle? Ovviamente così come sono, ma anche accompagnate da una pallina di gelato, della panna montata oppure degli amaretti.Se volete conoscere altre Ricette di Frutta Sciroppata vi consigliamo di dare un’occhiata alle nostre Sette Ricette Diverse per Fare la Frutta Sciroppata Fatta in Casa! E ora vi lasciamo alla ricetta delle Pesche Sciroppate!Ingredienti per 4 persone1 kg di Pesche Gialle Mature1 litro di Acqua450 g di Zucchero1/2 di LimoneCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP con contenuti esclusivi e MENO PUBBLICITÁ! Clicca qui e RICEVILA GRATISPer preparare le Pesche Sciroppate iniziate facendo bollire dell’abbondante acqua in una casseruola ampia. Nel frattempo lavate con cura le pesche e fatele sbollentare per circa 2 minuti.Successivamente scolatele e sbucciatele delicatamente. Tagliatele a metà, eliminate il nocciolo e successivamente tagliatele a spicchi. Man mano che le tagliate mettetele in ammollo in una ciotola colma di acqua e succo di limone, in modo che non anneriscano.Versate il litro d’acqua in una casseruola capiente, aggiungete lo zucchero e portate tutto a bollore, mescolando per far sciogliere lo zucchero.Da quando il composto inizia a bollire proseguite la cottura per altri 5-7 minuti, in modo da ottenere uno sciroppo leggermente denso. Spegnete il fuoco e lasciate intiepidire.Prendete dei vasetti di vetro sterilizzati e disponeteci all’interno le fette di pesche. Riempite con lo sciroppo in modo da arrivare ad un paio di centimetri dal bordo, poi proseguite formando il sottovuoto.Fate raffreddare completamente i barattoli e conservateli in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce. A questo punto le Pesche Sciroppate sono pronte per essere consumate! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativePer rendere più saporite le Pesche Sciroppate potete aromatizzare lo Sciroppo con dei Bastoncini di Cannella, dei Chiodi di Garofano o dell’Anice Stellato.ConsigliPer sapere come effettuare la sterilizzazione dei vasetti vi consigliamo di leggere le nostre indicazioni su Come Sterilizzare Vasetti e Barattoli di Vetro per Marmellate e Conserve. Inoltre vi suggeriamo di non perdervi anche i 10 Consigli per Preparare le Conserve in Casa in Modo Sicuro.ConservazioneLe Pesche Sciroppate Fatte in Casa si possono conservare chiuse per circa 3 mesi, mentre una volta aperto il vasetto vanno consumate entro 3-4 giorni.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento