Le Patate Duchessa, dette anche Pommes Duchesse, sono un contorno di origine francese davvero particolare: sono molto più gustose delle semplici patate lesse perché sono arricchite da Burro, Parmigiano Grattugiato e Noce Moscata, e inoltre hanno un aspetto davvero scenografico.
Le Patate Duchesse sono perfette per accompagnare un secondo piatto semplice e dal sapore delicato. Se invece il vostro secondo è più ricco, potete preparare le Patate al Forno con Pancetta oppure il Purè di Patate. O magari delle semplici Patate al Forno. In ogni caso, questa ricetta è perfetta per i secondi meno impegnativi. È il vostro caso? Allora vediamo subito come preparare le Patate Duchessa!