Le Pardulas Sarde, chiamate spesso anche Formaggelle, sono golosi dolci della tradizione culinaria della Sardegna che si preparano in occasione delle Festività Pasquali. Facili da realizzare, questi Dolci Sardi alla Ricotta sono perfetti da servire in qualsiasi momento della giornata.
Da non confondere con le Casadinas Sarde, le Pardulas sono deliziosi cestini di impasto di Semola che racchiudono un morbido ripieno a base di Ricotta di Pecora, Zucchero, Scorza d’Arancia, Scorza di Limone e Zafferano. A rendere il tutto più goloso ci pensa la decorazione a base di Miele e Codette di Zucchero Colorate!
Se amate le Ricette di Dolci Tipici Pasquali, non perdetevi anche i Biscotti di Pasqua, la Torta di Riso e la Pastiera Napoletana! E ora scopriamo insieme la ricetta delle Pardulas Sarde!