Il Panettone è, insieme al Pandoro, il simbolo del Natale per tutti gli italiani. La ricetta originale del Panettone, dolce originario della città di Milano, prevede l’utilizzo di Uvetta e Canditi, ma ne esistono davvero tantissime varianti: dal Panettone al Cioccolato al Panettone con Gocce di Cioccolato, fino addirittura al Panettone Salato!
In questa ricetta vi spiego come preparare il Panettone Fatto in Casa con Lievito Madre, ma non preoccupatevi se non l’avete: vi spiego anche come prepararlo con il Lievito di Birra fresco. E ora scopriamo subito come fare il Panettone Fatto in Casa!