Le Nuvole di Uova sono un food trend che è recentemente esploso nel mondo dei blog! In questa ricetta gli albumi vengono montati a neve e i tuorli vengono posizionati al loro centro. Il tutto poi viene cotto in forno e servito con pane tostato in padella e bacon croccante. Fra i tantissimi modi di cucinare le uova, queste Nuvole e le Crocchette sono sicuramente fra i più creativi!
Il nome di questo piatto (che nella versione originale è Cloud Eggs) deriva dalla loro forma che assomiglia appunto ad una nuvola d’uovo tanto che alcuni hanno tradotto il nome originale in uovo nuvola o in Nuvole di Albumi. In qualsiasi modo le chiamiate, resta il fatto che le Nuvole di Uova sono davvero deliziose! Provatele anche abbinate al Monte Cristo Sandwich, non ve ne pentirete!
