I Nuggets sono diventati famosissimi in Italia da quando nel nostro Paese è sbarcata la catena McDonald’s. Da quel momento bambini e adulti non riescono a resistere ai gustosissimi Chicken McNuggets!
Io non ne sono particolarmente ghiotta, ma quando vado con i miei nipotini loro li prendono sempre e mi dicono che sono buonissimi. Ho provato a preparare loro della Crocchette di Pollo, ma a loro piace proprio la panatura dei McNuggets.
Quindi mi sono impegnata e ho trovato finalmente una ricetta perfetta per creare i Nuggets a casa! E devo dire che anche i miei nipotini piacciono tantissimo, tanto che non mi chiedono più di andare nel famoso fast food!
Infine mi permetto di suggerirvi la combo con le Crocchette di Formaggio, non ve ne pentirete!!!
Come Fare i Nuggets
Per preparare i Nuggets fatti in casa battete l'uovo, unitelo con l'acqua in una ciotola e mescolate bene. In un sacchetto per il freezer con la chiusura a zip unite la farina, il sale, il pepe, la polpa di cipolla e l'aglio e scuotete bene il sacchetto per mescolare.
Tagliate ciascuno dei filetti del petto fino a circa 5 millimetri. Poi tagliateli nuovamente in piccolissime dimensioni. Compattate il pollo fino ad ottenere la forma dei nuggets desiderata. Inserite il pollo nel sacchetto e scuotete per bene ricoprire i pezzi. Eliminate l'eccesso e poi passate il pollo nelle uova. Ricoprite nuovamente con la farina.
Prendete una padella e metteteci l'olio per friggere. Quando l'olio raggiungerà i 180°C friggete i nuggets per 10-12 minuti, fino a quando non avranno raggiunto una colorazione dorata. Togliete i nuggets dall'olio aiutandovi con una schiumarola ed eliminate l'eccesso di olio con della carta assorbente da cucina. Servite caldi.
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