I Nuggets di Ceci sono delle croccanti e saporite polpette a base di ceci. Velocissime da realizzare vi faranno ricredere e riscoprire un alimento spesso snobbato come i legumi.
Questa speciale e alterativa versione di Nuggets Vegetali è preparata con corn flakes, ceci, uova e farina d’avena: un incredibile mix di proteine, fibre, vitamina D e potassio. La creazione di queste golose Polpette Vegetali è semplicissima e conquisterà sia adulti che bambini, anche quelli più scettici e avversi al mondo dei vegetali.
Il vantaggio di questa sorprendente variante fit dei classici Nuggets di Pollo è che consente di ridurre calorie e grassi in eccesso, senza dover rinunciare a gusto e croccantezza. La cottura al forno, infatti, garantisce una leggerezza unica questo piatto e l’uso dei ceci al posto del pollo consente di aumentare sensibilmente i benefici per la nostra salute, passando dall’assumere semplicemente proteine e pochi altri nutrienti, all’assunzione comunque di una buona fonte proteica abbinato a sali minerali, fibre, vitamine e micronutrienti essenziali: un vero toccasana!
A tal proposito, mi permetto di suggerirvi la combo con i Ceci Croccanti al Forno, per rendere ancora più accattivante per i più piccoli questo secondo piatto: non ve ne pentirete, vedrete.
E ora andiamo a vedere come si preparano questi fantastici di Nuggets di Ceci!
