DolciMostaccioliScopri i Mostaccioli: biscotti natalizi napoletani dal cuore speziato di cannella e pisto, ricoperti da golosa glassa al cioccolato fondente. Provali ora!Ricetta di Andrea Bosetti • 28 Novembre 2025Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà MediaPreparazione 20 minutiCottura 10 minutiDosi per 30 mostaccioli Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaMostaccioli Napoletani Morbidi e Speziati con Glassa al Cioccolato FondenteAvete mai desiderato portare sulla vostra tavola un dolce che rappresenta il vero spirito delle feste? La ricetta dei mostaccioli saprà soddisfare questa voglia con il suo profumo inconfondibile di spezie e la glassa al cioccolato che conquista al primo assaggio. I biscotti con miele e mandorle sono un classico intramontabile tra i dolci natalizi, soffici all’interno e ricoperti da una golosa colata di cioccolato fondente. Perfetti da condividere in famiglia o da regalare, questi dolci al cioccolato da forno racchiudono la magia delle tradizioni e dei ricordi d’infanzia.Grazie al pisto – un mix di cannella, chiodi di garofano, noce moscata e coriandolo – i mostaccioli sprigionano aromi intensi e avvolgenti in ogni morso, ideale per chi ama sperimentare dolci speziati fatti in casa. La preparazione dei mostaccioli step by step vi guida nella realizzazione di questi biscotti, soffermandosi su ogni dettaglio per mostrarvi come fare i mostaccioli morbidi e irresistibili grazie all’aggiunta del miele e delle mandorle tritate nell’impasto.I biscotti al cacao soffici sono una delle ricette più amate da grandi e piccini, proprio come altri protagonisti delle festività come i Roccocò o gli Biscotti Pan di Zenzero. Se amate i dessert semplici ma ricchi di gusto, vi consigliamo di provare anche i Biscotti al Miele o i golosi Cupcake Pan di Zenzero per una merenda speciale.Sperimentate la ricetta dei biscotti tradizionali al miele direttamente a casa e scoprite perché i mostaccioli per le feste natalizie sono diventati un vero must: un dessert facile al forno che unisce profumi antichi e bontà artigianale, perfetto per rendere ancora più dolce ogni momento di festa!Ingredienti per 30 mostaccioliPer i Biscotti:500 g di Farina 00300 g di Zucchero Semolato120 ml di Acqua calda8 g di Lievito per Dolci in polvere1/2 cucchiaino di Pisto Napoletano4 cucchiai di Cacao Amaro in Polvereq.b. di Sale FinoPer la Glassa:400 g di Cioccolato FondenteCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP Con meno pubblicità, puoi creare i tuoi ricettari e ricevere nuove ricette ogni giorno. Scarica APP Per preparare i Mostaccioli setacciate sul vostro piano di lavoro la farina e disponetela a fontana. Al centro metteteci il cacao, il lievito, il sale, lo zucchero e il pisto. Amalgamate il tutto con le mani e aggiungete a filo l’acqua calda, senza smettere di impastare.Continuate fino a quando il composto non sarà diventato compatto, a questo punto stendetelo aiutandovi con un matterello fino ad ottenere una sfoglia alta circa un centimetro. Poi usando uno stampo per biscotti romboidale formate i vostri biscotti.Prendete una teglia e foderatela di carta forno, poi appoggiate i biscotti e fateli cuocere in forno a 180°C per 8-10 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare completamente.Nel frattempo preparate la glassa facendo sciogliere a bagnomaria il cioccolato precedentemente tagliato a pezzetti. Quando il cioccolato è sciolto immergete completamente i biscotti, aiutandovi con una pinza da cucina.Fate sgocciolare su una gratella il cioccolato in eccesso, poi aspettate che i Mostaccioli siano completamente raffreddati prima di servirli. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e Alternative ConsigliVi consiglio di prestare molta attenzione alla cottura dei Mostaccioli. Se rimangono in forno troppo tempo diventano durissimi.ConservazionePotete conservare i Mostaccioli in una scatola di latta per qualche giorno.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento