Lasagne Bianche ai Quattro Formaggi

Procedimento

1. Per preparare le Lasagne Bianche ai Quattro Formaggi versate il latte in una pentola ampia, poi aggiungete anche la farina e il burro precedentemente tagliato a cubetti, poi mescolate per amalgamare bene. A questo punto mettete tutto sul fuoco e mescolate per amalgamare bene, poi quando il tutto sarà ben caldo aggiungete nella pentola anche il taleggio, il gorgonzola e la scamorza precedentemente tagliati a cubetti. Mescolate bene, poi aggiungete il sale, il pepe e la noce moscata e continuate a mescolare fino a quando tutti i formaggi non si saranno completamente sciolti e non avrete ottenuto una crema densa ed omogenea.
2. Nel frattempo che preparate la crema di formaggi, fate sbollentare in abbondante acqua salata la pasta delle lasagne, poi scolatela e lasciatela asciugare su un canovaccio. Prendete ora una teglia e formate uno strato di crema ai formaggi, poi coprite con la pasta all’uovo. Formate un altro strato di besciamella al formaggio, aggiungete delle sottilette tagliate a pezzetti, spolverizzate con il parmigiano, poi coprite con dell’altra pasta. Continuate fino a quando non avrete terminato tutti gli ingredienti, lasciando come ultimo strato dell’abbondante salsa ai formaggi, delle sottilette a pezzetti e dell’abbondate parmigiano.

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3. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti o comunque fino a quando non si sarà formata una crosticina in superficie. Passato questo tempo, togliete dal forno e lasciate riposare per circa 10 minuti, poi servite le Lasagne Bianche ai Quattro Formaggi! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!