I Krumiri, chiamati spesso erroneamente anche Crumiri, sono Biscotti Secchi tradizionali piemontesi nati nel 1878. Pare che la ricetta originale dei Krumiri sia stata inventata dal pasticcere Domenico Rossi ed è probabilmente per questo che i Krumiri Rossi sono tra i più famosi esistenti, insieme ai Krumiri Bistefani.
La storia dei Krumiri è molto particolare: sembra infatti che la loro caratteristica forma ricurva e seghettata sia un omaggio al Re Vittorio Emanuele II poiché ricorda la forma dei suoi baffi!
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I Biscotti Krumiri sono perfetti da preparare quando abbiamo ospiti improvvisi per merenda, oppure semplicemente quando abbiamo voglia di dolce e non abbiamo niente di pronto in casa, perché gli ingredienti dei Krumiri sono prodotti semplici che ognuno di noi ha già in dispensa.
I Krumiri sono Biscotti dal sapore delicato, semplici da preparare e perfetti per una colazione o una merenda casereccia. Sono ottimi inzuppati nel thé o nel caffé, come i Biscotti al Burro, i Biscotti alla Vaniglia o Biscotti all’Avena, ideali per concedersi una deliziosa pausa. E ora scopriamo insieme la ricetta dei Krumiri!
