InsalateInsalatona Estiva con Mele, Noci e MozzarellaScopri la freschezza dell’Insalatona Estiva con Mele, Noci e Mozzarella: un mix croccante e leggero arricchito da una citronette al limone. Perfetta per pranzi veloci!Ricetta di Giorgio Loda • 2 Settembre 2025Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 15 minutiDosi per 4 persone Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaInsalatona Estiva con Mele, Noci e Mozzarella Croccante, Ricca e FrescaL’insalatona estiva con mele, noci e mozzarella è la soluzione perfetta quando volete coccolarvi con un piatto fresco senza cottura e allo stesso tempo stupire la vostra tavola con una combinazione croccante e salutare. L’arrivo del caldo invita a ricercare leggerezza e colore nel piatto e questa insalata con mele, impreziosita dal gusto rustico delle noci e dalla delicatezza della mozzarella, si rivela ogni volta un vero toccasana: ideale come pranzo leggero estivo o per arricchire con gusto un picnic all’aria aperta.Il segreto di questa insalatona croccante risiede nell’armonia di consistenze e sapori. Le fette di mela donano freschezza e un tocco fruttato, mentre le noci regalano una piacevole nota croccante che si sposa perfettamente con la morbidezza della mozzarella. Il mix di insalate miste fa da base, arricchendo il piatto con sfumature verdi e profumate. Da non trascurare poi la citronette realizzata con succo di limone: una variante stuzzicante rispetto ai classici condimenti, perfetta per esaltare ogni ingrediente.Questa insalata salutare si prepara in pochi minuti, rendendola una ricetta veloce estiva per ogni occasione, dalla pausa pranzo in terrazzo fino all’insalata veloce per picnic sotto il sole. Se amate le varianti gustose, vi suggeriamo di provare anche l’Insalata di Spinaci, Mele, Noci, Feta e Mirtilli Rossi o la fresca Insalata di Spinaci e Fragole. Per chi preferisce sapori più decisi, l’Insalata di Fragole, Roquefort e Noci, oppure la raffinata Insalata di Spinaci, Avocado, Pistacchi e Arance.Portate in tavola questa insalatona estiva: conquisterà tutti con la sua semplicità e l’irresistibile incontro di sapori e salute!Ingredienti per 4 persone300 g di Insalata mista2 Mele Fuji2 Mozzarella50 g di Noci sgusciate2 cucchiai di Succo di Limone2 cucchiai di Olio Extravergine d'Olivaq.b. di Saleq.b. di PepeCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP Con meno pubblicità, ricettari personali e nuove ricette per cucinare ogni giorno. Scarica APP gratis Per preparare l’Insalatona Estiva con Mele, Noci e Mozzarella cominciate con lavare bene l’insalata con acqua e bicarbonato, per poi rimuovere l’eccesso d’acqua con una centrifuga. Una volta pulita e asciutta, mettetela in un’insalatiera capiente.Lavate bene le mele (vi consiglio di sceglierle biologiche), tagliatele in quattro parti e poi ciascuna fetta ancora a metà, avendo cura di rimuovere il torsolo. Tagliate poi le fette a tocchetti e disponetele sull’insalata. Aggiungete infine le noci tritate grossolanamente al coltello.Mettete olio, succo di limone, sale e pepe in un vasetto a chiusura ermetica e agitate bene in modo da ottenere un’emulsione. Appena prima di servire l’insalata condite con la Citronette e completate con le mozzarelle spezzettate con le mani. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativeIn alternativa alle noci può essere utilizzato qualsiasi tipi di frutta secca.ConsigliL’Insalatona Estiva con Mele, Noci e Mozzarella si regge su un equilibrio di consistenze che per non andare perso richiede la preparazione dell’insalata all’ultimo momento.ConservazioneL’Insalatona Estiva con Mele, Noci e Mozzarella non si presta a essere conservata dopo esser stata condita.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4.0 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento