L’Insalata Mista di Salmone è uno di quei piatti perfetti per l’estate perché è gustosa e dal sapore davvero fresco. Oltretutto questa Insalata di Salmone alla Piastra è anche perfetta se cercate un piatto light che abbia poche calorie, ma che sia comunque saporitissimo!
L’Insalata di Salmone si prepara con pochissimi ingredienti: Salmone, Insalata Mista, Pomodorini, Cipolla, Peperone e Cetriolo! Ma ovviamente questa insalata si può completamente personalizzare con gli ingredienti che preferite, aggiungendo quello che più vi piace e togliendo quello che non è di vostro gradimento!
Se cercate altre Insalate Gustose e Light non posso che consigliarvi di provare anche l’Insalata di Pollo, l’Insalata di Arance e l’Insalata di Salmone, Pomodori e Limone! E ora ecco la ricetta dell’Insalata Mista di Salmone!
Ingredienti per 4 persone
Procedimento
Per preparare l'Insalata Mista di Salmone partite dal salmone: prendete il filetto ed eliminate le lische rimanenti, poi tagliatelo a pezzettini. Spennellate il tutto con dell'olio e poi mettete il salmone a cuocere su una piastra già calda per circa 5 minuti, ricordandovi di girarlo a metà cottura.
Nel frattempo che il salmone cuoce lavate e mondate le verdure, poi prendete la cipolla e il cetriolo e tagliateli a fettine. Prendete ora il peperone e tagliatelo a listarelle, infine prendete i pomodorini e tagliateli in quarti. Prendete un'insalatiera e metteteci l'insalata mista, i pomodorini, il peperone, il cetriolo e la cipolla, poi condite con un filo d'olio, il sale e il succo di limone e mescolate bene. Aggiungete i filetti di salmone e poi servite l'Insalata Mista di Salmone!
