L’Insalata di Mare è l’Antipasto di Mare per eccellenza: non c’è ristorante sulla costa che non l’abbia in menù e, sebbene ne esistano diverse varianti, tutte hanno in comune la presenza di vari tipi di Molluschi e Crostacei.
Preparare la Ricetta dell’Insalata di Mare è piuttosto semplice, tuttavia richiede cotture diverse per ogni tipo di pesce, il che rende la preparazione un po’ lunga. Come ogni Insalata di Pesce che si rispetti non possono mancare Calamari, Gamberi, Cozze e Polpo insaporiti con Succo di Limone e Prezzemolo.
Decisamente meno ingredienti compongono l’ugualmente deliziosa Insalata di Polpo con le Patate, perfetta per iniziare un pranzo o una cena a base di pesce insieme alle Capesante e alle Cozze Gratinate.