Primi PiattiGnocchi ai 4 FormaggiGli Gnocchi ai 4 Formaggi sono un primo piatto cremoso che si può preparare per smaltire tutti i vari pezzi di formaggio che avanzano in frigorifero.Ricetta di Andrea Bosetti • 14 Ottobre 2019Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 10 minutiCottura 5 minutiDosi per 4 personeGuarda le VideoricetteSeguici su YouTubeAnelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaGli Gnocchi ai 4 Formaggi sono un primo piatto cremoso e dalla consistenza morbidissima. Si preparano in pochi minuti e, come la Pasta ai 4 Formaggi, sono la soluzione ideale da preparare se abbiamo tanti pezzetti di formaggio diversi in frigorifero e non sappiamo come utilizzarli. Se invece siete amanti degli Gnocchi ai Quattro Formaggi, allora non riuscirete a resistere nemmeno agli Gnocchi Gorgonzola e Pere e agli Gnocchi Gorgonzola e Noci!La ricetta degli Gnocchi di Patate ai 4 Formaggi è davvero semplice da preparare e si può arricchire con tanti ingredienti deliziosi come le Noci, lo Speck oppure la Pancetta. Vi basterà sapere come cucinare gli Gnocchi ai 4 Formaggi e potrete preparare tantissime ricette diverse! E ora vediamo subito come fare gli Gnocchi ai 4 Formaggi!Ingredienti per 4 persone600 g di Gnocchi di Patate150 g di Gorgonzola dolce100 g di Emmental100 g di Fontina100 g di Scamorza200 ml di Latteq.b. di Grana Padanoq.b. di Pepeq.b. di BurroCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP con contenuti esclusivi e MENO PUBBLICITÁ! Clicca qui e RICEVILA GRATISPer preparare gli Gnocchi ai 4 Formaggi fate sciogliere in una padella bella capiente un po' di burro ed unitevi di volta in volta i diversi tipi di formaggio tagliati a pezzi. Prima il Gorgonzola, poi Emmentaler, Fontina e Scamorza. Mentre i formaggi iniziano a sciogliersi versate il latte e amalgamate bene il tutto. Fate cuocere la crema ai 4 formaggi per 5 minuti fino a quando non avrà ottenuto la giusta cremosità.Fate cuocere i vostri Gnocchi in abbondante acqua salata, scolate leggermente al dente, versateli subito nella padella e fate amalgamare il tutto. Servite i vostri Gnocchi ai 4 Formaggi con una bella spolverata di Grana Padano Grattugiato Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativeIo ho scelto i 4 tipi di formaggio che più mi piacciono ma questa è una di quelle ricette che può essere definita una “svuotafrigo”. Per realizzare la crema ai 4 formaggi potete utilizzare tutti i tipi di formaggio che avete a disposizione ricordandovi però che il gorgonzola è la base dal quale partire.Se volete preparare degli Gnocchi ai 4 Formaggi e Noci vi basterà aggiungere alla crema ai 4 formaggi delle noci intere oppure a pezzetti. In alternativa potete aggiungere anche dello Speck o della Pancetta.ConsigliIo vi consiglio di preparare gli Gnocchi ai 4 Formaggi utilizzando Gnocchi di Patate Fatti in Casa; ci metterete qualche minuto in più ma il risultato è garantito!ConservazioneGli Gnocchi ai 4 Formaggi vanno consumati caldi e io, personalmente, ne sconsiglio la conservazione. Come ben immaginerete la crema ai 4 formaggi una volta raffreddata tenderà a compattarsi rendendo poi difficile riscaldarli.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 5 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento