DolciGlassa al CaffèScopri come preparare la Glassa al Caffè lucida e golosa in soli 10 minuti con zucchero a velo e caffè. Perfetta per bignè, madeleine e torte irresistibili!Ricetta di Giorgio Loda • 5 Settembre 2025Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 5 minutiCottura 5 minutiDosi per per una torta Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaGlassa al Caffè Lucida e Veloce Pronta in 10 Minuti per Dolci Perfetti Se amate i dessert con un tocco raffinato e aromatico, la glassa al caffè è la soluzione perfetta per trasformare ogni vostro dolce in un piccolo capolavoro da pasticceria. Questa deliziosa glassa facile per dolci si prepara in pochi minuti, vi basteranno soltanto due ingredienti principali: zucchero a velo e un intenso caffè appena estratto. Semplice ma dalla resa sorprendente, questa glassa veloce per dessert è l’ideale per chi desidera una glassa lucida al caffè e senza uova, perfetta per decorare e arricchire biscotti, torte e pasticcini. Grazie alla sua consistenza liscia, questa glassa al caffè per torte avvolge in maniera impeccabile qualsiasi dolce, creando una copertura elegante e brillante che conquista al primo sguardo. È particolarmente indicata come copertura per dolci al caffè come Macarons al Caffè, ma si sposa alla perfezione anche con classici della pasticceria come i bignè, le madeleine, o come decorazione dolci al caffè su cupcakes e crostate semplici. Desiderate dare una marcia in più a una torta al cioccolato o a una ciambella fatta in casa? La glassa perfetta per biscotti e dessert dal sapore deciso è proprio questa! Basta versare la glassa ancora tiepida e lasciarla rapprendere per ottenere un effetto scenografico e un gusto avvolgente. Per chi vuole sperimentare altre delizie a base di caffè, vi suggeriamo di provare anche la Sbriciolata al Caffè Senza Cottura, il Rotolo con Crema al Caffè o i caratteristici Biscotti al Caffè. E per un’esperienza davvero morbida e avvolgente, non perdete l’intramontabile Mousse al Caffè. Scoprite subito come realizzare la glassa con zucchero a velo più golosa e versatile, perfetta per accompagnare ogni vostra creazione dolciaria e sorprendere ospiti e famiglia con una finitura impeccabile dal gusto inconfondibile!Ingredienti per per una torta3 dl di Caffè forte250 g di Zucchero a VeloCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP Con meno pubblicità, ricettari personali e nuove ricette per cucinare ogni giorno. Scarica APP gratis Per preparare la Glassa al Caffè iniziate setacciando in una ciotola lo zucchero a velo. Poi preparate il caffè e quando è pronto versatelo in un'altra ciotola. Versate a pioggia lo zucchero a velo nel caffè mescolando bene fino ad ottenere un composto denso e consistente. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Passato il tempo di riposo la Glassa al Caffè è pronta per essere utilizzata.Usando una spatola ricoprite interamente il vostro dolce livellandone bene la superficie, poi mettete in forno a 180°C per qualche secondo. La Glassa al Caffè deve risultare lucida. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativeSe volete potete realizzare la Glassa al Caffè anche con il caffè decaffeinato.ConservazionePotete conservare la Glassa al Caffè per un giorno in frigorifero in una ciotola ricoperta di pellicola trasparente a sfioro.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4.1 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento