Gelato al Pistacchio

Il Gelato al Pistacchio è una ricetta che ha conquistato l’Italia da Nord a Sud e si è poi diffusa all’estero dove è diventato uno dei gusti più ricercati. Nel Belpaese, quando si parla di Pistacchi non si può non parlare dell’oro verde di Bronte. Ecco quindi una Ricetta con i Pistacchi perfetta, ideale da servire sia come fine pasto che durante una pausa pomeridiana.

Tra gli ingredienti necessari alla preparazione del Gelato al Pistacchio ne figurano alcuni insoliti come il Destrosio, il Saccarosio, la Farina di Semi di Carruba e la Farina di Guar, ormai piuttosto semplici da reperire nei negozi specializzati oppure online. Sono fondamentali, insieme a Latte e Panna, per conferire al gelato la sua caratteristica consistenza.

Tra le altre Ricette con i Pistacchi che dovete assolutamente provare ci sono le Pipe Rigate al Pesto di Rucola e Pistacchi, i Muffin al Pistacchio e la Torta con Crema al Pistacchio.