I Dolcetti al Cocco e Cioccolato sono un ottimo modo per utilizzare gli Albumi Avanzati da altre preparazioni. Costituiscono infatti un’ottima alternativa alle più classiche Meringhe, la cui preparazione si rivela complessa ai più, e grazie ai pochi ingredienti che li compongono sono ottimi anche come dolce dell’ultimo minuto. Naturalmente Senza Glutine e Senza Lattosio, sono perfetti anche per gli intolleranti.
Per preparare i Dolcetti al Cocco e Cioccolato infatti occorrono unicamente Cocco grattugiato, Zucchero e Albumi. A bilanciare il sapore dolce poi abbiamo aggiunto una decorazione a base di Cioccolato Fondente, davvero semplicissima da realizzare. In poco tempo darete vita a un Dessert degno delle migliori pasticcerie, ottimo da servire insieme a un te, un caffè o una cioccolata calda.
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