DolciDolcetti al Cocco e CioccolatoI Dolcetti al Cocco e Cioccolato sono un dolce facile e veloce da realizzare, preparato con soli 4 ingredienti e perfetto per utilizzare gli albumi avanzati.Ricetta di Giorgio Loda • 14 Ottobre 2019Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 15 minutiCottura 10 minutiDosi per 4 personeGuarda le VideoricetteSeguici su YouTubeAnelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaI Dolcetti al Cocco e Cioccolato sono un ottimo modo per utilizzare gli Albumi Avanzati da altre preparazioni. Costituiscono infatti un’ottima alternativa alle più classiche Meringhe, la cui preparazione si rivela complessa ai più, e grazie ai pochi ingredienti che li compongono sono ottimi anche come dolce dell’ultimo minuto. Naturalmente Senza Glutine e Senza Lattosio, sono perfetti anche per gli intolleranti.Per preparare i Dolcetti al Cocco e Cioccolato infatti occorrono unicamente Cocco grattugiato, Zucchero e Albumi. A bilanciare il sapore dolce poi abbiamo aggiunto una decorazione a base di Cioccolato Fondente, davvero semplicissima da realizzare. In poco tempo darete vita a un Dessert degno delle migliori pasticcerie, ottimo da servire insieme a un te, un caffè o una cioccolata calda.Siete alla ricerca di altre Ricette con il Cocco? Provate i Biscotti al Cocco e Lime, i Grisbì al Cocco Fatti in Casa, la Torta al Cocco oppure lasciatevi tentare da una delle nostre Migliori Ricette per Preparare Dolci al Cocco.Ingredienti per 4 persone150 g di Cocco Rapé3 Albumi (circa 90 gr)120 g di Zucchero100 g di Cioccolato FondenteCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP con contenuti esclusivi e MENO PUBBLICITÁ! Clicca qui e RICEVILA GRATISPer preparare i Dolcetti al Cocco e Cioccolato unite in una ciotola il cocco e lo zucchero e mescolate velocemente. Aggiungete anche gli albumi e, mescolando con una spatola da cucina, fate in modo di ottenere un composto uniforme e piuttosto umido.Trasferitelo in una tasca da pasticcere munita di beccuccio a stella e cominciate a dressare il composto su una teglia rivestita di carta forno, formando dei piccoli mucchietti ben distanziati. Cuocete a 220°C in modalità ventilata per 10 minuti o fino a che non saranno dorati in superficie.Nel frattempo spezzettate con le mani il cioccolato fondente e fatelo sciogliere in un pentolino a fiamma molto bassa o al microonde, mescolando di tanto in tanto. Se necessario, potete aggiungere un cucchiaio di latte per agevolarvi nella preparazione.Sfornate i dolcetti e quando si saranno intiepiditi, fate colare il cioccolato con un cucchiaio, decorandone la superficie. Quando il cioccolato è perfettamente indurito, i Dolcetti al Cocco e Cioccolato sono pronti per essere serviti! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativeLa decorazione con il cioccolato fondente può essere omessa o sostituita con una al cioccolato al latte.ConsigliI Dolcetti al Cocco e Cioccolato sono semplicissimi da preparare ma attenzione: non utilizzate la farina di cocco, ma il cocco rapè, proprio come indicato nella ricetta!ConservazioneI Dolcetti al Cocco e Cioccolato si conservano in una scatola di latta per 3-4 giorni. Se dovesse fare troppo caldo, riponeteli in frigorifero.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento