Croccante al Sesamo Siciliano, Dolcetto Antico Ricco di Omega e Calcio

Siete alla ricerca di un dolce con semi di sesamo che sia non solo irresistibile, ma anche ricco di gusto e storia? Oggi vi guidiamo alla scoperta della ricetta del croccante al sesamo, un dessert senza tempo che conquista con la sua semplicità e fragranza. Il profumo tostato dei semi di sesamo si fonde con la dolcezza avvolgente del caramello, creando uno snack dorato e profumato che ricorda immediatamente i momenti di festa e le tradizioni familiari, quando ogni occasione era buona per condividere una bontà fatta in casa.

Preparare il croccante al sesamo in casa è un gesto d’amore che richiama alla memoria le ricette tramandate, perfetto da portare in tavola durante le Feste o da gustare come merenda genuina. Con pochi e semplici ingredienti – vi serviranno semi di sesamo, zucchero e pochissima acqua – scoprirete come preparare il croccante al sesamo in modo facile e veloce, ottenendo una delizia croccante pronta a sorprendervi ad ogni morso. Questa idea per dolce semplice e veloce è l’opzione ideale per chi desidera un snack dolce croccante fatto in casa, senza glutine e adatto ad ogni occasione.

Scoprirete anche come fare il caramello per croccante senza difficoltà: bastano pochi minuti e un po’ di attenzione per ottenere quella perfetta doratura che renderà il vostro dessert irresistibile. Ricco di benefici grazie al contenuto di calcio e omega dei semi di sesamo, questo dessert croccante al forno può diventare la vostra nuova tentazione preferita, accanto ad altre delizie come il Panko Fatto in Casa o i golosi Bignè Craquelin con Crema di Nocciole Pralinate.

Adesso è il momento di scoprire gli ingredienti per croccante al sesamo e lasciare che il profumo della tradizione invada la vostra cucina. Seguite con noi questa ricetta senza glutine con sesamo e rendete speciali i vostri momenti di festa con un sapore autentico e inconfondibile.

Procedimento

Per preparare il Croccante al Sesamo iniziate facendo tostare i semini del sesamo all'interno di una padella, ricordandovi di mescolarli di tanto in tanto in modo che non si attacchino al fondo. 5 minuti basteranno per far assumere al sesamo un colore dorato e, una volta pronti, toglieteli dal fuoco e metteteli da parte.

All'interno di una pentola avente il fondo abbastanza spesso, aggiungete lo zucchero di canna e la tipologia di miele da voi selezionato, poi riponete la pentola su un fornello e, aiutandovi con un cucchiaio di legno, mescolate il tutto fino a quando lo sciroppo non avrà raggiunto il bollore e un colorito dorato. Arrivati a questo punto aggiungete al composto di miele e zucchero i semini di sesamo avendo cura di rimestare il tutto in maniera tale da formare un composto omogeneo e compatto.

Una volta pronto trasferite il tutto sopra un foglio di carta forno bagnato con un filo d'olio. Copritelo con un altro foglio di carta forno e, utilizzando un matterello, appiattite il croccante fino ad ottenere un foglio spesso circa tre millimetri. Una volta che avrete fatto raffreddare il croccante tagliatelo a quadrati, rettangoli oppure come più preferite e, dopo averlo trasferito su un piatto da portata, servite il Croccante al Sesamo! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Croccante al Sesamo