La Cheesecake alla Mousse di Cioccolato è un dolce fatto interamente di cioccolato che si ispira alla classica cheesecake. La particolarità di questa golosissima Torta al Cioccolato è l’incontro fra le sue consistenze diverse.
Se siete stufi di mangiare sempre la solita cheesecake, allora questo dolce è la soluzione perfetta per voi! La base ovviamente è realizzata con i biscotti secchi, mentre la farcitura diventa ancora più golosa grazie all‘aggiunta del cioccolato! Per non farci mancare niente, ho ricoperto il tutto con della deliziosissima ganache al cioccolato! E per completare l’opera, ho guarnito con delle maxi scaglie di cioccolato fondente!
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La Cheesecake alla Mousse di Cioccolato è perfetta da servire dopo cena, ma forse potrebbe risultare un po’ troppo cioccolatosa se non si è proprio grandi amanti del cioccolato. In questo caso vi consiglio di sostituire le scaglie di cioccolato della guarnizione con delle fragole fresche oppure dei buonissimi lamponi! E vi assicuro che diventa addirittura più buona!
Diciamo che con questo dolce ho deciso di accontentare tutti gli amanti del cioccolato! Più di così, davvero non sapevo cosa fare!
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