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Cavoletti di Bruxelles nella Friggitrice ad Aria

Scopri come preparare Cavoletti di Bruxelles nella friggitrice ad aria: croccanti fuori e morbidi dentro, ricchi di vitamine e pronti in pochi minuti. Provali ora!
Ricetta di 3 Ottobre 2025

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Ricetta Cavoletti di Bruxelles nella Friggitrice ad Aria
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 10 minuti
  • Cottura 12 minuti
  • Dosi per 4 persone
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Cavoletti di Bruxelles Croccanti in Friggitrice ad Aria, Contorno Light

State cercando un’idea contorno croccante che conquisti anche chi di solito storce il naso davanti alle verdure? I cavoletti di Bruxelles nella friggitrice ad aria sono la soluzione perfetta! In pochi minuti, questi piccoli ortaggi si trasformano in irresistibili bocconcini dorati dal cuore tenero, esaltando tutto il loro gusto senza diventare molli o emanare odori spiacevoli. Grazie alla friggitrice ad aria, potrete ottenere cavoletti di Bruxelles croccanti e leggeri, perfetti sia come contorno vegetariano in friggitrice ad aria che come sfizioso finger food per l’aperitivo.

Potete finalmente portare in tavola una ricetta veloce di cavoletti che soddisfa tutta la famiglia: una scelta intelligente per chi desidera una cena sana in friggitrice ad aria o cerca una portata da aggiungere a un menù light. I cavoletti di Bruxelles facili da preparare con questa tecnica richiedono pochissimo olio, o volendo, risultano perfetti anche senza olio, diventando la scelta ideale per chi segue una dieta bilanciata ma non vuole rinunciare al sapore. Arricchiti da una pioggia di spezie a piacere, questi ortaggi rilasciano il loro aroma delicato e conquistano sia il palato sia la vista con il tipico colore verde brillante.

Ricchi di fibre, vitamina C, K e numerosi antiossidanti, i cavoletti di Bruxelles per dieta sono protagonisti di una ricetta che non appesantisce e che si adatta a tantissime occasioni: dal pranzo quotidiano alla cena tra amici. Il risultato? Un contorno leggero in friggitrice che si abbina perfettamente a secondi piatti di carne, pesce o altre proposte vegetariane. Se amate le verdure in questa versione leggera, lasciatevi tentare anche da altre ricette come il Cavolfiore nella Friggitrice ad Aria, le Verdure Invernali nella Friggitrice ad Aria o, per variare ancora, le irresistibili Zucchine Nella Friggitrice ad Aria.

Ingredienti per 4 persone

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Procedimento

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  1. Per preparare i cavoletti di Bruxelles nella friggitrice ad aria, iniziate mondando accuratamente i cavoletti: eliminate la base legnosa alla radice e rimuovete le foglie esterne più danneggiate o ingiallite. Sciacquateli sotto abbondante acqua corrente fredda per eliminare eventuali residui di terra.
  2. Asciugate bene i cavoletti con carta da cucina e tagliateli a metà nel senso della lunghezza. Se alcuni cavoletti sono particolarmente grandi, potete dividerli in quattro spicchi per garantire una cottura uniforme.
  3. Trasferite i cavoletti tagliati in una ciotola capiente e conditeli con l’olio extravergine d’oliva, l’aglio in polvere, il sale e il pepe nero. Mescolate energicamente con un cucchiaio di legno o con le mani per distribuire uniformemente tutti gli aromi su ogni pezzo.
  4. Preriscaldate la friggitrice ad aria a 180-200°C per 3 minuti. Una volta preriscaldata, disponete i cavoletti nel cestello in un unico strato, evitando sovrapposizioni per garantire una cottura omogenea e una doratura perfetta.
  5. Cuocete a 180°C per 12-15 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura (circa dopo 6-7 minuti) per far rosolare uniformemente tutti i lati. I cavoletti saranno pronti quando risulteranno dorati e croccanti all’esterno ma ancora teneri se infilzati con una forchetta.
  6. Per un risultato extra croccante, negli ultimi 2 minuti di cottura potete aumentare la temperatura a 200°C. Una volta cotti, trasferite immediatamente i cavoletti in un piatto da portata e, se gradite, aggiungete una spruzzata di succo di limone fresco e una spolverata di parmigiano grattugiato prima di servire. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Potete arricchire i cavoletti con diverse spezie: paprika affumicata per un tocco piccante, rosmarino fresco per un aroma mediterraneo, o curry in polvere per un sapore esotico. Per una versione gourmet, dopo la cottura conditeli con aceto balsamico e noci tritate, oppure con miele e senape di Digione per un equilibrio agrodolce irresistibile.

Consigli

Per ottenere cavoletti extra croccanti, dopo averli lavati asciugateli molto bene con carta assorbente. Se preferite un sapore più delicato, potete sbollentarli per 2-3 minuti in acqua bollente salata prima di condirli e cuocerli nella friggitrice. Per una variante più saporita, aggiungete pancetta a dadini negli ultimi 5 minuti di cottura.

Conservazione

I cavoletti di Bruxelles cotti nella friggitrice ad aria si conservano in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico. Per riportarli alla croccantezza originale, riscaldateli per 2-3 minuti nella friggitrice ad aria a 160°C prima di servirli.

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