I Canederli al Sugo sono un gustosissimo secondo piatto che appartiene alla tradizione culinaria dell’Alto Adige. Questo primo piatto ha infatti come protagonisti i Canederli Tirolesi, Gnocchi di Pane allo Speck che vengono chiamati anche Knodel e che sono una delle eccellenze gastronomiche altoatesine.
Facilissimi da realizzare, questi Canederli allo Speck con Sugo di Pomodoro sono un primo piatto sostanzioso perfetto da realizzare sia per il pranzo in famiglia che per una cena con amici. Inoltre i Canederli allo Speck si possono preparare anche in anticipo, per poi unirli al Sugo al Pomodoro poco prima di portare il piatto in tavola!
Se amate le Ricette con i Canederli vi consigliamo di provare anche i Canederli in Brodo e i Canederli Dolci! E ora ecco a voi la ricetta dei Canederli al Sugo!