La Zucca è la regina dell’autunno. Perfetta per ogni tipo di ricetta, sia dolce che salata, è nota per la sua versatilità. Tra i Dolci con la Zucca per esempio c’è questo Budino alla Zucca semplicissimo da preparare e ideale da servire come Dolce al Cucchiaio alla fine di una cena tra amici oppure come merenda per i più piccoli. Contrariamente a quanto si possa pensare, preparare i Budini Fatti in Casa è molto semplice e, come in questo caso, non servono nemmeno le uova.
Il nostro Budino Dolce di Zucca infatti si prepara semplicemente frullando della Polpa di Zucca con il Latte e unendo dell’Amido di Mais, o Maizena, per addensare. Il risultato è un dolce naturalmente senza glutine, leggero e profumato grazie anche all’aggiunta di un pizzico di Cannella che si sposa benissimo con la dolcezza della Zucca.
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Se cercate altri Dolci con la Zucca vi consigliamo di provare la golosissima Crostata Rustica alla Zucca, il Rotolo alla Zucca e Crema di Ricotta oppure altri dolci al cucchiaio con la zucca come il Tiramisù alla Zucca e la Crème Caramel alla Zucca.
