Il Brasato al Barolo è un piatto tipico della cucina piemontese davvero prelibato che potete preparare per una cena speciale oppure quando volete conquistare i vostri ospiti! È perfetto servito con della Polenta, ma è indicato anche con del Pane Casereccio tagliato a fette.
Questo Brasato al Vino Rosso non è propriamente un piatto economico, per questo è dedicato alle occasioni speciali, quelle in cui volete fare colpo e lasciare senza parole i vostri ospiti. Come Vino d’accompagnamento vi consiglio ovviamente del buon Barolo!
Se amate le Carni a cottura lenta vi consiglio di provare anche lo Stracotto di Maiale con Cipolle e lo Spezzatino con Piselli! E ora eccovi la ricetta del meraviglioso Brasato al Barolo!